Ăn nhiều rau rất dễ dàng. Khám phá các thủ thuật về cách làm điều đó

Cho đến gần đây, ở nước ta, người ta cho rằng món chay duy nhất là phô mai chiên với khoai tây chiên và súp lơ có vị ngon nhất khi chiên bột. May mắn thay, những quan điểm như vậy khiến chúng ta nhanh chóng rời bỏ và thích một sự thật khác: rằng rau tốt nhất ở những phần lớn nhất và đa dạng nhất có thể! Hãy để trí tưởng tượng của bạn bay xa và cuối cùng hãy chào đón càng nhiều loại rau trên đĩa mà cơ thể bạn thực sự xứng đáng!

Việc đưa rau vào chế độ ăn uống hàng ngày là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tâm thần và tinh thần của chúng ta. Rau chứa đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hoạt động bình thường của các cơ quan của con người. Ngoài ra, việc tiêu thụ nó mang lại nhiều lợi ích khác. Trong số những người khác, đặc biệt là lượng calo thấp, có nghĩa là kiểm soát cân nặng tốt hơn. Các tổ chức chăm sóc sức khỏe khuyến khích chúng ta ăn rau nhiều lần trong ngày, nhưng đối với nhiều người trong chúng ta, điều đó không dễ dàng như vậy. Có một số vấn đề:

Chúng ta không biết làm thế nào để chế biến các loại rau sao cho chúng ta thích.
Chúng ta ăn bán thành phẩm không có rau sẽ nhanh hơn.
Chúng ta không biết lợi ích của các món ăn từ rau.

Bạn không cần phải ăn chay để ăn nhiều rau hơn. Chỉ cần học cách có rau trên đĩa của bạn mỗi ngày và không ăn quá nhiều. Chúng tôi sẽ giúp bạn!

Thêm rau vào sinh tố của bạn

Rau của bạn có thể ăn kèm với những ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng ngay từ buổi sáng. Nếu bạn đã quen với sinh tố trái cây ngọt ngào, bạn không cần phải thay đổi sở thích và thói quen của mình ngay lập tức. Dần dần bắt đầu thêm lá rau bina vào sinh tố việt quất thông thường của bạn , và thêm bắp cải xoăn vào hỗn hợp táo-chuối. Chỉ cần một chén bắp cải xoăn đã chứa 206% nhu cầu vitamin A hàng ngày, 134% vitamin C và lên đến 684% nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn.

Thay vì cá ngừ, chúng tôi thích phết bơ hơn

Ngay cả những chỗ trải rộng cũng là nơi có rau nhiều hơn là thuộc về. Các loại rau tốt cho sức khỏe có thể bổ sung một lượng thực sự lớn các loại rau lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn mà không cần phải liên tục nghiền salad.

Mẹo: Để phết phô mai rau củ cực nhanh, hãy cắt ớt xanh và đỏ , hành tây và cà rốt thành khối vuông , trộn chúng với phô mai kem mềm và nêm muối và tiêu. Đơn giản và thực sự ngon!

Bánh pizza súp lơ? Tại sao không?

Ngay cả khi chuẩn bị bánh pizza, bạn có thể sáng tạo và nghĩ đến việc kết hợp nhiều rau hơn vào chế độ ăn uống của mình. Thay vì giăm bông và phô mai, bạn có thể chỉ cần xếp hoa hồng súp lơ lên trên đó, điều này sẽ mang đến cho món ăn một hương vị và vẻ ngoài tuyệt vời. Nếu bạn thực sự muốn thử làm bánh pizza với bột súp lơ. Chúng tôi sẽ chuẩn bị nó như sau:

Trộn súp lơ và để hấp trong khoảng bốn phút. Làm khô và trộn trong bát với hai quả trứng , ¼ chén bột mì , rau kinh giới , húng quế , tỏi khô , muối và hạt tiêu. Tạo hình thành một chiếc bánh pizza, phủ cà chua , pho mát hoặc súp lơ khác và nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ khoảng 200 ° C.

Salad bọc là một ý tưởng tuyệt vời

Bạn yêu thích bánh mì và bánh mì gói, nhưng bạn có thấy rằng có rất ít rau trong đó không? Làm thế nào về việc đổi một chiếc bánh mì với một lá salad hoặc một lát khoai lang nướng? Thật tiện lợi và bằng cách giảm lượng bánh mì tiêu thụ, bạn sẽ không chỉ giảm lượng calo nạp vào mà còn giảm lượng carbohydrate và đường không cần thiết. Một sự thay thế cho vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ sống sau đó rất đáng giá!

Rau cho mùa đông và mùa hè

Trong khi thịt gà, thịt cừu hoặc thịt bò là những món ăn nhanh cho bạn, các món ăn từ rau củ có thể được chế biến theo vô số cách. Khi chế biến món salad, tất cả những gì bạn phải làm là thay đổi một thành phần hoặc, ví dụ, nước sốt và ngay lập tức nó sẽ trở thành một món ăn hoàn toàn khác. Thay đổi món salad theo trí tưởng tượng của bạn và lưu ý rằng chúng nên có mặt trên hầu hết mọi đĩa thức ăn của bạn. Vì vậy, để làm cho 2/3 của nó chính xác hơn.

Nhiều người trong chúng ta viện lý do rằng rau và salad chỉ ngon vào mùa hè, khi trời ấm, và rau không nóng vào mùa đông. Tuy nhiên, điều này là không đúng sự thật. Hãy nghĩ về tổ tiên của những món súp tuyệt vời mà bà của chúng ta đã tạo ra từ cà rốt và mùi tây thông thường. Và những món salad ấm áp không chỉ làm ấm cơ thể mà còn cả tâm hồn thì sao?